¿Qué comer en El Chaltén? Comida típica

Qué comer en El Chaltén no representa problema alguno para los visitantes de esta aldea. Si bien es un lugar algo remoto y pequeño, este destino  es maravilloso en todos los sentidos. Más allá de su imponente naturaleza y el sinfín de actividades que ofrece al aire libre, cuenta con una gastronomía exquisita y amplia, combinando la comida típica de la Patagonia Argentina con platos internacionales que a todos encantan.

¡Y no estamos hablando solo de platos salados! También de postres y bebidas. De hecho, además de restaurantes, ésta villa del Parque Nacional Los Glaciares cuenta con chocolaterías, cervecerías, vinerías, confiterías heladerías, panaderías, pizzerías, waflerías y muchísimo más. Además, dentro de los menús podrás encontrar: opciones vegetarianas y pastas. Pero, cuáles son los platos típicos de El Chaltén.

¿Cuál es la comida típica de El Chaltén?

Como es de esperarse, el Cordero Patagónico es un imperdible de la gastronomía de Chaltén. De hecho, es uno de los platos más pedidos junto al clásico asado criollo y el conejo cordillerano ¡Tranqui! Ya te vamos a comentar en qué consiste cada uno de estos: 

• Cordero Patagónico: este plato típico de la región patagónica es un regalo exclusivo al paladar. Y es que, estamos hablando de una carne magra y tierna, de sabor particularmente delicioso; tras las formas de cocción de este manjar. Puede ser al horno, a la parrilla, en estofado o al palo. Sin embargo, el preferido es asado y sazonado con: jerez, laurel, ajo, pimienta negra y sal. Las partes preferidas con el lomo, la paleta, la pierna y el costillar.

• Asado criollo: delicia típica de El Chaltén, a tal punto que es el plato oficial de la celebración por el Aniversario de esta villa de la provincia santacruceña. La carne se acompaña de un chimichurri que se prepara con ingredientes como: orégano, ají, tomillo, ajo, aceite y vinagre. Se complementa con verduras frescas asadas como cebolla y pimiento y suele acompañarse de un exquisito vino patagónico ¡Vos elegís cual! 

• Conejo cordillerano: un menú típico de Chaltén que es cada vez más solicitado por sus visitantes. Luego de hervir el conejo en agua con vinagre y sal, se coloca a dorar en una cacerola donde se cocina también con cebolla, tomates, laurel, ralladura de naranja y vino blanco.

¡Para todos los gustos!

Como ves, son platos con sabores únicos y aromas inigualables que se resumen en una gastronomía artesanal imperdible para cualquiera que visite este hermoso lugar. No hay quien se resista a estos tradicionales platillos, pero, entendiendo que hay variedad de gustos; no se hacen esperar opciones vegetarianas, alternativas más comunes como pastas y comida rápida como pizzas. Así que no te preocupes si tus gustos o los de algún acompañante difieren un poco de esta oferta.

¡Eso sí! No olvides acompañar tu plato de un exquisito vino –bebida tradicional de nuestra querida Argentina- o una cerveza artesanal de esas que caracterizas a la Patagonia. Para complementar, nada mejor que un postre de chocolate, dulces caseros como tartas con frutos de bosques, los cuales también podrás encontrar entre los helados.

Ahora que tienes una referencia más precisa de qué comer en El Chaltén y sus platos típicos, podés consultar nuestro artículo sobre los mejores restaurantes de este destino o contactar a nuestros especialistas de viaje, quienes además de asesorarte te ayudarán a armar tu itinerario con un paquete completo ¡Si así lo deseas!